鳩子に豆鉄砲

アラサーOLと貯金と時々株

【料理】鶏ハム作りに挑戦

同棲を始めたら絶対に作ろうと思ってた『鶏ハム』、作ってみました。


きっかけはトニーさんの記事。

www.tonymctony.com

こちらを読んで、めっちゃうまそう!作りたい!とずっと心に秘めていました。


が!!私はココットを持っていない
アレですよね、重い鍋ですよね?
そしてお値段も結構する、お洒落な鍋。
もちろん我が家にはありません!ニ○リで買った安い鍋達しかない…


ということで、圧力鍋を使いました。

(父がイベントで当てたものの、使わずに実家で眠っていた圧力鍋をもらってきました)

適当に 鶏ハムを作ってみた

鶏むね肉購入


超お買い得なんだそうです。(そうなんですか?)

塩と砂糖を揉み込んで鍋に投入


塩・砂糖:適量
「適量」がどれぐらいなのかわかりません・・・。
ギリ浸からないぐらいの水を入れました。

15分セット


急にシュゴーって音がするのでびっくりします。

完成した


汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫へ

鶏ハムの食べ方

切ってみる


なんかパサパサしてそうな見た目

クレイジーソルトを振りかけて


おいしかったです!
クレイジーソルトをかけたらなんでも美味しくなるんですよ、パスタでも芋でも。
見た目はパサパサしていますが食べてみると気になりませんでした。

ネギソースで


ネギとポン酢とコマ油を混ぜて



乗せて食す!
このタレが美味しすぎました!!


最後に

そもそも私も彼も、鶏ハムなるものを食べたことがなかったため正解がわかりませんでしたが、美味しく食べきることができました!
あまり日持ちしないのがちょっと残念です。
もうちょっと改良してまた作ってみます。